SIANG -SIANG YUK BIKIN INI | MANGO SAGO MANIS DAN SEGAR

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin minuman seger dan enak dari mangga. Buah mangga banyak manfaatanya untuk kesehatan karena mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Tak hanya bisa dimakan langsung, buah mangga juga banyak dijadikan olahan minuman dan makanan. Langsung aja yuk direcook resepnya.

RESEP MANGO SAGO CREAMY

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuatnya, dan bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatny.

BAHAN :

Bahan Jus Mangga :

400 gr mangga manis
200 ml air matang

Bahan Sagu mutiara :

1 bks sagu mutiara
900 ml air

Bahan Jeli Mangga :

1 bks nutrijel mangga
200 gr gula pasir
700 ml air

Bahan kuah creamy :

400 ml susu evaporasi
500 ml air matang
45 gr gula pasir
2 sachet Susu kental manis putih

Toping potongan mangga secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air dalam panci anti lengket, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit. Setelah 5 menit, aduk sebentar lalu tutup dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu nyalakan api kompor dan masak kembali selama 7 menit. Setelah itu aduk rata dan tutup kembali sampai mutiara matang, kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, saring dan sisihkan.
2. Lanjut membuat jeli mangga, masukkan bubuk jeli dan gula pasir kedalam panci. Tambahkan air sambil diaduk rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan diamkan selama 3 menit, kemudian beri fruit acid. Aduk rata dan tuang kedalam wadah lalu biarkan hingga set.
3. Lanjut membuat jus mangga, haluskan buah mangga yang sudah dipotong kotak-kotak, beri air dan blender sampai halus kemudian sisihkan.
4. Lanjut membuat kuah creamy, masukkan susu evaporasi dan air matang kedalam panci, beri gula pasir dan susu kental manis kemudian aduk hingga rata. Masak sampai gula larut dan semua bahan tercampur rata. Tidak perlu sampai mendidih, kemudian dinginkan kuah.
5. Cara penyajiannya, masukkan jus mangga kedalam wadah, beri mutiara dan jeli mangga. Kemudian siram dengan kuah creamy dan beri toping potongan buah mangga.
6. Mango sago siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Nah ini dia RESEP MANGO SAGO CREAMY, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba, Terima kasih, wassalamualaikum.